Valencia es mucho más que sol y playa. Es sabor, tradición y producto mediterráneo en su máxima expresión.
Si te alojas en Promotur Suites, estás a solo unos pasos de algunos de los lugares donde mejor se disfruta la auténtica cocina valenciana.
Prepárate para saborear la ciudad como lo haría un local. Aquí te contamos dónde comer y qué probar para vivir una experiencia gastronómica 100 % valenciana.
🥘 La auténtica paella valenciana
No hay mejor forma de empezar que con el plato más icónico: la paella valenciana.
Hecha con ingredientes de la huerta y el campo —pollo, conejo, bajoqueta, garrofó y azafrán—, su secreto está en el socarrat, ese toque dorado que se forma al final de la cocción.
Dónde probarla:
- Restaurante La Pepica, en la playa de la Malvarrosa, un clásico con historia desde 1898.
- Casa Carmela, también junto al mar, donde la paella se cocina a fuego de leña como manda la tradición.
🍅 Sabores de la huerta valenciana
La huerta es uno de los grandes tesoros de Valencia. Sus productos frescos llenan los mercados locales y los platos de los mejores restaurantes.
Qué probar:
- Ensaladas con tomate valenciano, aceite de oliva y sal en escamas.
- Esgarraet: bacalao desmigado con pimiento rojo asado y aceite.
- All i pebre: guiso típico de anguilas del lago de l’Albufera.
Dónde disfrutarlo:
- Mercado Central de Valencia, una parada obligatoria para probar productos locales y tapas gourmet.
- El Racó de la Paella o Casa Montaña, en el barrio del Canyamelar, perfectos para un tapeo auténtico.
☕ Dulces y horchata para los más golosos
Para los amantes del dulce, la estrella es la horchata con fartons. Refrescante, natural y muy valenciana.
Dónde probarla:
- Horchatería Santa Catalina, en pleno centro histórico.
- Horchatería Daniel, en Alboraya, cuna de la horchata.
Y si te apetece algo diferente, busca en las pastelerías tradicionales dulces como la coca de llanda o los buñuelos de calabaza.
🍷 Un brindis con sabor mediterráneo
Acompaña tus comidas con vinos de la Denominación de Origen Valencia o con una copa de mistela, un vino dulce típico perfecto para el postre.
Y si prefieres algo más moderno, la ciudad está llena de bares de tapas y gastrobares donde disfrutar de una cocina local reinventada.
🌆 Vive Valencia con todos los sentidos
Desde Promotur Suites, tendrás la mejor base para explorar la gastronomía valenciana. Después de un día disfrutando de sabores mediterráneos, te espera la comodidad de nuestras suites para descansar y seguir saboreando la experiencia.
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